布草选购对于酒店来讲是一件重大的事情之一,因为酒店布草选择的适当与否直接影响到酒店入住率和成本,因此如何选购酒店布草就成为关键点,一谓的追求便宜都不是终良策,只有挑选出适合酒店的布草才能为酒店的效益。若品质或数量上可以接受的话,好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况。不论如何,采购的产品质量始终要摆在位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。
酒店用品的选择与使用都需要酒店管理人员的规范管理。这些设施的使用会有诸多安全隐患,选择时需要考虑厂家的信誉。酒店采购者在选购一次时,需要注意其高质量性。因为酒店一次的价格除了是由产品质量决定,产品的生产成本、广告成本等等,都和酒店一次价格相关。酒店用品的选择首重质量,应对消费者负责,并使消费者有良好的体验。其次是各种设施的安全保障问题,需要选择有良好信誉的厂家。
酒店用品,就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称。包括:餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等。酒店用品的特点:1。涉及的行业门类多,品种繁杂;2。注重造型及外观工艺,结构简单,体积小;3。使用简单,方便,适应面广(无需人员操作);4。无配件提供及维修服务;5。此类产品基本均是消耗品,不可以作为固定资产;6。一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。采购部门需要对酒店实际需求够买,保证酒店给消费者的印象足够良好。其次是客房设施。包括单人间、标准间、豪华套房、套房等。
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