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酒店厨房设备的采购

大型厨房设备的采购。厨房设备一次性采购往往是餐饮店的习惯，这同时能够在厨房风格上达到一致，上海酒店用品，而且能够得到厨房设备供应商提 供的优惠，因此这是一个不失为明智的选择。但是购买厨房设备如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。另外，选择没有 售后保障的厨房设备，往往遇到劣质的，只能后悔不已。

酒店吸尘器的种类按结构分：

1.酒店吸尘器立式：呈圆桶形或方形居多，分上、下两部分，上部装有电机，是动力部分，下部为集尘箱。

2.酒店吸尘器卧式：长方形或车型状，有前后两部分，前部为集尘箱，后部为电机部分。

3.酒店吸尘器便携式，它一般有4种形式——肩式：体积较小，使用时背在肩上，功率较小;杆式：形状似杆，上端为把手，下端为吸嘴，功率较小;手提式：体积更小，酒店用品厂，可直接握在手中使用，功率较小;微型式：多用电池供电，体积更小，多用于清洁衣物、仪器等，酒店用品厂家，功率较小。

酒店清洁设备的采购原则

我们在采购时酒店设备时一定要注意设备的单一功能与多功能：单一功能的清洁设备具有耐用和返修率低的特点，但是会增加存放空间和资金占用，如果要减少机器件数，可选用多功能设备和相应的配件。但是多功能的设备由于使用率高，酒店用品价格，返修率和修理难度也高，就需要解决好保养和维修等问题，所以一定要注意。

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