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酒店厨具选哪种材质比较好?

不锈钢厨具：不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，酒店用品费用，不仅仅是因为它不容易生锈，酒店用品批发，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快、烹饪效 率高;不容易磨损;造型和功能多样，适合现代1餐饮业的发展需要;另外，从健康角度来看，不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定，更利于人类健康。而普通的不锈钢在 酸碱食品制作过程中会溶出各种价位的铬，可能导致铬超标，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不 锈钢等制品。同时，铬还是人体必需的一种微量元素，宾馆酒店用品，但是铬 过量摄入对人体造成的危害非常大，其毒性与存在的价态有关，其中二价铬毒性非常轻微，而三价铬的毒性在人体里就很容易显现。

酒店清洁设备的采购原则

1．尺寸和重量：设备的尺寸和重量会比较大地影响到工作的效率和机动性，因此，上海酒店用品，设备的选择要综合考虑场所等相关因素，如吸尘器在房间使用以选择吸力式为佳。2．使用寿命和设备保养要求：清洁设备的设计应便于清洁保养和配有易损件，这样会相应地延长其使用寿命。设备应坚固耐用，设计上要考虑偶尔使用不当时的保护措施。电动机的功率足以适应机器的连续运转并有超负荷运转的保护装置。

酒店清洁剂批发采购要注意什么

采购专业酒店清洁剂可以很好地提高酒店清洁的质量，并且减轻员工的工作量，节省人力和物力的成本。所以方便、高效是第1一要素，清洁剂用品的采购，应选择更方便、更高效的东西，让大面积的清洗作业变得简单起来，让清洗人员在使用清洁剂清洁的时候，不必因为产品质量问题而重复劳动，劳累不说还浪费时间。

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