酒店西厨用品的分类和安全管理
西厨酒店大多用的都是无锈钢的,对这些于东西很容易伤到人,而且用的东西多了,没有一个好的分类找起来也麻烦,如象鳮骨剪,彻骨刀等一系刀具,每天都要用到的,如果在用完清洗后不做好分类和安全检查是肯定不行的,西餐酒店在开业前就应当准备对于刀具类分类的用品,在西餐厨房里一些中型的用品,酒店用品厂家,如土豆脱皮机,宾馆酒店用品,锯骨机,切菜机等这些机器如果没有好的安全管理是很不好的,必须要经常给员工惯输安全意识,要经常给员工做一些安全的培训,让他们浅意识里有安全防护。
酒店清洁设备的采购原则
酒店清洁设备时节能是降低整个清洁洗涤工作成本的重中之重,能耗的开销占了清洁洗涤成本中的很高比例,就好比俗话说“买车容易养车难”,指的就是设备的使用成本是远高于设备的采购成本。降低电、水、蒸汽、燃气等能源的消耗,提高能源的利用率,循环使用水资源及热能,也应该成为未来清洁设备研发的主要方向。
香皂介绍
油性香皂:在研磨时加入高浓度的油脂,无锡酒店用品,在清洗时会形成一层油层留在皮肤表面,适合干性肤质的人或婴儿使用,因此又叫婴儿香皂。透明香皂:含有10%以上的甘油和植物油,酒店用品公司,使用后皮肤十分润泽光滑,和油性香皂非常类似,常用于洗脸或干性肤质的人使用。特殊型态香皂:如液态、胶质、或医1疗用,视需要会加入杀菌剂、磨砂、药1物、除臭剂等等。
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